这个地中海, 简单的“用心烹饪”食谱富含蛋白质，可以快速, 健康的午餐.
营养成分
番茄莳萝三文鱼沙拉
卡路里
蛋白质
纤维
每份成本
营养成分
| 卡路里 | 231 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 7.1 g | |
| 饱和脂肪 | 1.9 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 2.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 2.1 g | |
| 胆固醇 | 43 mg | |
| 钠 | 189 mg | |
| 总碳水化合物 | 16 g | |
| 膳食纤维 | 6 g | |
| 糖 | 9 g | |
| 蛋白质 | 27 g | |
饮食交流
3个蔬菜，3个瘦肉
成分
份 4
-
4大 西红柿，(3-4英寸大小)，整个留下 -
14.75 oz. 罐头,低钠 大马哈鱼，装在水里，沥干水 OR -
5 2.6 - oz. 低盐袋 大马哈鱼，装在水里，沥干水 -
2茎 芹菜，横向切成四分之一英寸的小块 -
3 葱切成四分之一英寸的圆片 OR -
半小 红洋葱大约1/2杯，切碎 -
2汤匙. 干蛋黄酱 -
1/4杯原味低脂酸奶 -
半个柠檬的汁，大约2汤匙 -
3/4茶匙. 干莳萝 -
1头 长叶莴苣或其他莴苣，分离成叶，洗净 -
1大 黄瓜去皮，切成四分之一英寸的圆
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
从每个番茄的顶部切下薄薄的一片，挖出里面的果肉和种子. 将挖出的果肉和种子剁碎，放入碗中. -
把沥干的鲑鱼放入碗中，用叉子把鱼切成半英寸的大块. -
加入芹菜和洋葱，搅拌均匀. -
在三文鱼沙拉中加入切碎的番茄果肉和番茄籽. -
在一个杯子里混合蛋黄酱，酸奶，柠檬汁和莳萝. -
加入三文鱼沙拉中，搅拌均匀. -
为了组装每一份，把2-3片洗净并分开的生菜放在盘子里. -
把三文鱼沙拉舀进挖空的西红柿里，放在生菜叶上. -
将黄瓜片放在三文鱼沙拉旁边，盛出.
烹饪小技巧: 你可以使用任何含水的鲑鱼和金枪鱼. 这种沙拉可以在冰箱里放一两天.
提示: 为了有趣的开胃菜，可以考虑用小一点的西红柿. 你也可以搭配切碎的绿色卷心菜或混合蔬菜沙拉一起食用. 你也可以把它夹在三明治或卷饼里享用. 你也可以在三文鱼沙拉周围的切片黄瓜中加入一片中等大小的鳄梨.
